تحضير الخبز بطاطا

:

1- أغروم إسديدْنْ Le pain fin:
أغروم بالأمازيغيّة يعني الخبز ويحضّر كالتالي : يؤتى بالعجين سائلا ، ويحضّر إناء خزفي يشبه قصعة مسطّحة بدون حواف يسمّى : " تافـْلّونـْتْ " يدهن بالزّيت العادي ويوضع مباشرة فوق النّار فيصبّ العجين السّائل مغرفة واحدة لكلّ رغيفة ، فيمدّد على الإناء بالمغرفة ؛ فيطبخ بسهولة ونحصل على رغيفة بسمك ورقة كتاب وبقطر الإناء الّذي طبخت فيه